.: Los Tres Caracoles : Vinatería : Restaurante :.

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jueves, 20 de noviembre de 2008

Comer unos buenos callos

Llega el frío y cambian nuestras preferencias en las comidas.

En Los Tres Caracoles ya tenemos nuevos platos en la carta para este otoño, y entre todos te recomendamos nuestros callos. Uno de nuestros platos mas reconocidos.

Comer unos buenos callos, a quienes nos gustan, resulta un verdadero placer. En Los Tres Caracoles ya los tenemos. Os esperamos.

Un cordial saludo de todos los que formamos el equipo de Los Tres Caracoles.

Guts Fussion : Restaurante : Vinatería : Cervecería

Fussion = up + down = Punto de Encuentro

Hace unas semanas que un nuevo punto de encuentro abrió sus puertas en el centro de Madrid. Un nuevo concepto de ocio, "up&down".

UP: Restaurante
De la mano de Alex Sampedro os ofrecemos una interesante actualización de la cocina tradicional.
Platos de siempre bajo un prisma diferente, innovadores, con un toque de distinción y cuyos resultados se disfrutan a lo grande, con raciones abundantes y a los mejores precios.

Para acompañar los diferentes platos y postres, una amplia selección de aguas, vinos y licores con más de 160 referencias.

DOWN: Pub
El conocido pub irlandes Moore´s es el lugar perfecto para tomarse un respiro a cualquier hora del día. En un espacio íntimo, acogedor y ambientado con la mejor música, con una extensa gama de cervezas y todo tipo de bebidas para elaborar combinados.

Como ya es costumbre aquí, en Guts Fussion también prima la calidad y la atención, ahora en este nuevo local versátil, novedoso y funcional.

Esperamos que podáis conocer Guts pronto y que disfrutéis tanto o más que en Los Tres Caracoles.

Un saludo de todo el equipo de Los Tres Caracoles

Página web:
www.guts.es

Horario Guts Fussion:
10.30 a 02.00 horas
(Lunes a Jueves y Domingos)
10.30 a 02.30
(Viernes y Sábados)

Horario de cocina:
Todos los días de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 00.00 horas.

Dirección:
Gutiérrez Solana 6, Madrid

Teléfono Reservas:
91 561 56 68

"Mero asado con salsa de oricios y hierbabuena" en Los Tres Caracoles

7 Nuevos platos en nuestra carta

Estrenamos nueva carta con nada menos que 7 novedades. Como siempre combinando nuestra cocina tradicional en el tratamiento de la mejor materia prima con los toques de novedad y originalidad con los que siempre buscamos sorprenderos.

Estas son nuestras propuestas:

Lasaña de berenjenas y tomate especiado
Menestra de verduras frescas, setas de cardo y queso Idiazabal con huevo escalfado
Escalope de foie-grass asado sobre clado intenso de cocido y gelatina de manzana
Carrilleras de ternera guisadas con puré de patata y gñochis de patata
Papada de cerdo ibérico con cigalitas y jugo de pollo
Carré de cochinillo deshuesado en su jugo con ensalada
Mero asado con salsa de oricios y hierbabuena

Equipo de Los Tres Caracoles.

NUEVOS PLATOS, NUEVAS EXPERIENCIAS

Nueva carta en Los Tres Caracoles

Seguimos innovando sin perder nuestro compromiso, convinar la innovación y la originalidad con lo mejor de la cocina tradicional.
Estrenamos nuevas cartas con nuevas novedades:

Ensalada de verduras frescas, setas de temporada y aceite de calabaza.
Muslitos de codorniz asados al caramelo de pistacho con sopa de higado de pato.
Cola de bogavante sobre costra de arroz y parmesano.

Esperamos que los disfrutéis.

Un cordial saludo de todo el equipo de Los Tres Caracoles.

Plato del Mes

ENSALADA DE CARNE ROJA (TATAKI) Y LANGOSTINOS CON ALIÑO DE LIMA

Conjugando tecnica japonesa (tataki de lomo bajo de buey) y los ingredientes tradicionales de una ensalada, hemos creado un plato fresco y original para degustar esta primavera.

Dirección del restaurante
Jovellanos 25. Oviedo

Teléfono de reservas
985207789

Horario Todos los días: 12 – 24 horas. Domingo cerrado

Horario de cocina
Comidas: 13,30 – 16 horas
Cenas: 20,30 – 24 horas