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Navidad en Los Tres Caracoles
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Muchas cosas que celebrar estas Navidades.
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Estimados amigos, unas lineas para comentaros nuestros horarios para estas fechas navideñas.
Abrimos el jueves 25 de diciembre, Navidad, el miercoles 31 de diciembre, Fin de Año y el 6 de enero, día de Reyes.
Las comidas del 25, Navidad y las cenas del 31, Fin de Año, se servirán a la carta. Os recordamos que para un mejor servicio os rogamos que reservéis vuestra mesa con anterioridad.
De todo corazón, Felices Fiestas y muchas gracias a todos.
Equipo de Los Tres Caracoles.
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Comidas y cenas de Navidad en Los Tres Caracoles
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El objeto de este mail es informarle que el restaurante está empezando a tener problemas de fechas para reservas. El año pasado estuvimos en contacto y no nos gustaría que pudiera quedar sin reserva por esta situación. Son unas fechas difíciles para todos pero también ilusionantes en las que nos esforzamos por dar lo mejor de nosotros mismos.
Nuestros menus de Navidad:
- MENU 1
Para compartir:
- Foie micuit con caramelo de sidra y oporto
- Croqueta de jamón ibérico
- Raviolis de parmesano y tomate con pera y albahaca
Plato principal:
- Carrilleras de vacuno guisadas con zanahoria
Postre:
- Queso mascarpone con sorbete de mora
PRECIO: 33 EUROS IVA INCLUIDO
- MENU 2
Para compartir:
- Ensalada de queso de cabra y bacón con vinagreta de melocotón
- Lasaña de berenjena y tomate especiado
- Brandada de bacalao con crema de puerros
Plato principal:
- Chopa con coliflor y picadillo
Postre:
- Helado de cacao, almendras y merengue
PRECIO: 33 EUROS IVA INCLUIDO
- MENU 3
Para compartir:
- Croqueta de jamón ibérico
- Ensalada de queso parmesano con vinagreta de módena
- Foie micuit con caramelo de sidra y oporto
- Lasaña de berenjena y tomate especiado
- Pulpo a la parrilla con puré de pimentón
- Magret de pato con croquetas de manzana
Postre:
- Queso mascarpone con sorbete de mora
PRECIO: 28 EUROS IVA INCLUIDO
- MENU 4
Para compartir:
- Anchoas de Santoña en aceite de oliva
- Lomo ibérico de bellota
- Vieiras asadas con cebolla roja y espuma de espinacas
- Brandada de bacalao con crema de puerros
- Carrilleras de vacuno guisadas con puré de zanahoria
Postre:
- Helado de cacao, almendras y merengue
PRECIO: 33 EUROS IVA INCLUIDO
- MENU 5
Para compartir:
- Lasaña de berenjenas y tomate especiado
- Revuelto de papada de cerdo ibérico, setas silvestres y patata
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Plato principal:
- Bacalao confitado con parmesano y costra de arroz (miniatura)
- Cochinillo asado con castañas y piña (miniatura)
Postre:
- Queso mascarpone con sorbete de mora
PRECIO: 40 EUROS IVA INCLUIDO
Los menus se serviran a mesa completa. Uno por cada comensal. No esta incluida la bebida.
Para efectuar las reservas o realizar cualquier cambio en los menús contacte con el restaurante en el telefono 985 20 77 89.
Un saludo muy cordial y Felices Fiestas.
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Guts Fussion : Restaurante : Vinatería : Cervecería
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Fussion = up + down = Punto de Encuentro
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Hace unas semanas que un nuevo punto de encuentro abrió sus puertas en el centro de Madrid. Un nuevo concepto de ocio, "up&down".
UP: Restaurante
De la mano de Alex Sampedro os ofrecemos una interesante actualización de la cocina tradicional.
Platos de siempre bajo un prisma diferente, innovadores, con un toque de distinción y cuyos resultados se disfrutan a lo grande, con raciones abundantes y a los mejores precios.
Para acompañar los diferentes platos y postres, una amplia selección de aguas, vinos y licores con más de 160 referencias.
DOWN: Pub
El conocido pub irlandes Moore´s es el lugar perfecto para tomarse un respiro a cualquier hora del día. En un espacio íntimo, acogedor y ambientado con la mejor música, con una extensa gama de cervezas y todo tipo de bebidas para elaborar combinados.
Como ya es costumbre aquí, en Guts Fussion también prima la calidad y la atención, ahora en este nuevo local versátil, novedoso y funcional.
Esperamos que podáis conocer Guts pronto y que disfrutéis tanto o más que en Los Tres Caracoles.
Un saludo de todo el equipo de Los Tres Caracoles
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Página web:
www.guts.es
Horario Guts Fussion:
10.30 a 02.00 horas
(Lunes a Jueves y Domingos)
10.30 a 02.30
(Viernes y Sábados)
Horario de cocina:
Todos los días de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 00.00 horas.
Dirección:
Gutiérrez Solana 6, Madrid
Teléfono Reservas:
91 561 56 68
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"Mero asado con salsa de oricios y hierbabuena" en Los Tres Caracoles
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7 Nuevos platos en nuestra carta
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Estrenamos nueva carta con nada menos que 7 novedades. Como siempre combinando nuestra cocina tradicional en el tratamiento de la mejor materia prima con los toques de novedad y originalidad con los que siempre buscamos sorprenderos.
Estas son nuestras propuestas:
- Lasaña de berenjenas y tomate especiado
- Menestra de verduras frescas, setas de cardo y queso Idiazabal con huevo escalfado
- Escalope de foie-grass asado sobre clado intenso de cocido y gelatina de manzana
- Carrilleras de ternera guisadas con puré de patata y gñochis de patata
- Papada de cerdo ibérico con cigalitas y jugo de pollo
- Carré de cochinillo deshuesado en su jugo con ensalada
- Mero asado con salsa de oricios y hierbabuena
Equipo de Los Tres Caracoles.
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NUEVOS PLATOS, NUEVAS EXPERIENCIAS
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Nueva carta en Los Tres Caracoles
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Seguimos innovando sin perder nuestro compromiso, convinar la innovación y la originalidad con lo mejor de la cocina tradicional.
Estrenamos nuevas cartas con nuevas novedades:
- Ensalada de verduras frescas, setas de temporada y aceite de calabaza.
- Muslitos de codorniz asados al caramelo de pistacho con sopa de higado de pato.
- Cola de bogavante sobre costra de arroz y parmesano.
Esperamos que los disfrutéis.
Un cordial saludo de todo el equipo de Los Tres Caracoles.
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Plato del Mes
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ENSALADA DE CARNE ROJA (TATAKI) Y LANGOSTINOS CON ALIÑO DE LIMA
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| Conjugando tecnica japonesa (tataki de lomo bajo de buey) y los ingredientes tradicionales de una ensalada, hemos creado un plato fresco y original para degustar esta primavera. |
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